对于大多数人而言，在没有真的接触过酿酒师之前，可能会觉得酿酒师的职业很浪漫，很小资，很优先，获取很吸引人。
但真的接触过酿酒师的人会认为酿酒师的就是工人，就是在车间干活的，特别是在发酵季节的工作特别辛苦。甚至有些人会认为酿酒师是比较简单的体力劳动者，我就曾经被人称作为“工人”，其实本来就是工人，但听到之后还是有点小失落。我也曾经听到某位同学的奶奶不让他做酿酒师，因为觉得酿酒师是一个比较低级的工作。
但对于一直想成为一名酿酒师而不得，却又经历了几个发酵季节的我而言，对于酿酒师的工作在心里早有一定的准备，所以即使辛苦，即使累点，脏点也可以接受。但接近10周的工作现在也有点累了，最近早上醒来手指酸麻，弯曲吃力，双腿酸痛。但在这种情况下更需要调整好心态，学会苦中作乐。
持续的苦闷会让工作的劳累从身体转移到心里，所以需要调整好自己的心态，即使工作辛苦，但也要发现工作的乐趣，发现环境的美好。通过一些自我的激励来让自己调整心情。