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葡萄酒英语词汇大全

本文整理了葡萄酒行业常用的英语词汇,涵盖品种、分类、品尝、酿造、设备及化学指标等多个方面。

🍷 基础术语

bulk: 原酒
bottled wine: 瓶装酒
original (import bottled wine): 原装酒

🍇 葡萄品种 (Grape Varieties)

红葡萄品种 (Red Varieties)

Cabernet Sauvignon (France): 赤霞珠
Cabernet Franc (France): 品丽珠
Cabernet Gernischt (France): 蛇龙珠
Carignan: 佳利酿
Cinsault (France): 神索
Gamay (France): 佳美
Grenache (Spain): 歌海娜
Merlot (France): 梅鹿辄
Petit Verdot (France): 味尔多
Pinot Noir (France): 黑比诺
Ruby Cabernet (America): 宝石解百纳
Sangiovese (Italy): 桑娇维塞
Syrah (France): 西拉
Zinfandel (America): 增芳德 / 仙粉黛
Muscat Hamburg: 玫瑰香
Saperavi (Former Soviet Union): 晚红蜜
Malbec: 玛尔贝克

2008-07-17 13 min 56 s

葡萄酒的各种味道以及代表酒庄

香味产地代表酒庄

柠檬： Bordeaux Sautemes,chateau Rayne Vigneau (premier cru classe) Alsace Riesling,Domaine Weinbach,Faller&Filles Autricbe R-Ausbruch,Domaine Feiler-Artinger Allemagne Gunderloch Canada Domaine Combret LTD Estate Winery Etats-Unis Californie,Rochioli Vineyards Afrique du Sud Klein Constantia,(liquoreux)

2007-04-26 6 min 25 s

美度最新中级酒庄分级 (2003 Crus Bourgeois)

2003年,波尔多官方发布了一份备受瞩目的中级酒庄（Crus Bourgeois）分级名单。尽管该分级后来因法律纠纷于2007年被撤销,但这份名单中的酒庄依然代表了梅多克地区极高的品质水准,具有重要的历史参考价值。

以下是完整的 2003年中级酒庄分级名单：

2006-03-10 14 min 29 s

Cotes du Rhone 历史与葡萄品种

Cotes du Rhone －－历史与葡萄品种

罗讷河谷对于法国葡萄酒有两个很有历史意义的贡献,第一：在这里诞生了法国第一片葡萄园,第一瓶葡萄酒；第二：在这里诞生了法国的原产地名号监控制度,也就是大家熟知的AOC制度。仅此两点,隆河谷的地位就已经非比寻常,而现如今,此地还出产非常高质量的基本AOC葡萄酒――Cotes du Rhone,价格甚至可能低到3、4欧元,总体感觉在相同价格的情况下要比波尔多、勃艮第的基本AOC葡萄酒质量要更高、更稳定。这里也出产世界最顶尖的,被所有葡萄酒爱好者收集者所朝思暮想的,Cult of Cult Wine,稀有珍贵的顶极佳酿。

Cotes du Rhone产区地图

**历史： **从维也纳（Vienne）到阿维翁（Avignon）,隆河两岸种植葡萄和酿酒的历史已经有2000多年了。隆河谷地,是从地中海通往北欧与大西洋的交通要道。在古希腊,就通过隆河的交通向高卢腹地进行贸易运输,到公元前125年,随着罗马帝国的侵入带来葡萄种植和葡萄酒生产技术,这里成了法国最早种植葡萄和酿酒的地区。

要感谢罗马人,在隆河北部建立了维也纳（Vienne）这座城市城市,然后如同他们在其他地方一样,开始在这里种植葡萄园。当时葡萄种植非常艰苦,北隆河两岸是陡峭的花岗岩山坡,除了要种植葡萄树,还要将山坡变成梯田,垒筑石墙防止水土流失,在右岸Saint Joseph和Cote Rotie,这里有了法国最古老的葡萄园之一,葡萄园又延伸到左岸地区,便是显赫的Hermitage。从公元一世纪起,这里声名鹊起已然成为葡萄酒生产和贸易的中心。

2005-08-10 24 min 31 s

张飞

2001-05-08 27 s

关于博主

是一个来自农村的男孩，从小学 → 初中 → 高中 → 大学一步步走来，在家人和自己的努力下，从西部的一个小山村，来到了大都市。他经历过不同的社会，接触过不同的人群，学习了不同的知识，但由于他的悟性不足，努力不够，所以一直在路上。

这是他的博客，我将在这里记录他的所见所闻，所思所想，希望和大家多多交流~